Formule Express



Plat + Boisson + Café Gourmand
28,50€

La sélection de PLATS

– Lentilles vertes du Puy au lard paysan, pavé de lieu et sauce bourguignonne
– Saumon « Bomlo » snacké, Pak choï braisé et vinaigrette Satay cacahuète
– Riz Vénéré lié au Grana Padano, Saint Jacques et tomates confites
– Bacalhau et pommes de terre en Fish And Chips, sauce tartare au zeste de citron
– Choucroute de la mer façon Arts & Métiers (cabillaud, dorade, espadon fumé)
– Petits chorizos grillés de bœuf maison et Orzo pasta version Paella revisitée
– Choucroute traditionnelle (sélection de charcuteries, viandes fraîches et fumées artisanales)
– Entrecôte Lorraine grillée, béarnaise maison et frites fraîches
– Tartare de bœuf Charolais au couteau assaisonné par nos soins, frites fraîches et salade verte
– Veau braisé au four, gremolata et risotto à la milanaise
– Curry de porcelet fondant au basilic Thaï, courgettes et pommes sautées au wok

Les BOISSONS aux choix

– demie eau minérale
– bière pression 33cl
– verre de vin au choix