Entrées



– Comme une quiche Lorraine en crumble, petite salade au balsamique 11,00
– Foie gras cuit au naturel, chutney banane/amande et coulis de fruits de la passion 16,50
– Carpaccio de veau mi-cuit aux agrumes, sauce vierge aux légumes acidulés 13,50
– Couteaux en escabèche aux parfums d’automne, copeaux de tomme de chèvre 13,50
– Cassolette d’escargots de Bazoncourt (ferme de Fresnois), traditionnelle en persillade 12,00
– Tartare de saumon fumé par nos soins, siphon de pommes de terre, garniture Grenobloise 14,50
– Bonbons d’agneau confit, vinaigrette au miel et « pili pili », salade d’herbes fraîches 14,50